Altanza ARTE Españoles Reserva 2011, Colección Diego Velázquez

Bodem en klimaat

De appellation Rioja ligt in en rond het dal van de rivier Ebro. Rioja wordt traditioneel in 3 subgebieden verdeeld, elk met hun eigen microklimaat en typiciteit. Bodegas Altanza ligt in het subgebied Rioja Alta dat vooral bekend staat om de fruitigheid in zijn wijnen. De wijngaarden hier genieten van een ideaal klimaat, niet te warm, niet te koud. Dat komt omdat ze nog wat kunnen genieten van een verfrissende wind die binnenwaait vanuit de Cantabrische Zee. De bodem bevat veel klei en ijzer.Jaarlijkse productieDe colección is een gelimiteerde productie. Voor de Goya 2008 bedraagt deze 42000 flessen (14000 kistjes).

Analytische eigenschappen

Alcohol percentage: 13.50.Ph: 3.55.

Vinificatie

Een klassieke vinificatie op inox onder temperatuurscontrole (maximum temperatuur is 26°C). De fermentatie neemt zowat 15 dagen in beslag. Daarna nog eens 15 dagen postmaceratie. De malolactische gisting vindt plaats op Franse eiken vaten. Als de wijn klaar is, wordt hij voor 18 maanden op nieuwe Franse barriques gelegd, daarna nog eens 6 maanden op grote vaten van 22.000 liter, eveneens van Franse eik. Vervolgens een rustperiode van 18 maanden op fles. Pas daarna mag hij op de markt komen.

Proefnotities

Robijnrood, grote kleurintensiteit, zuiver en blinkend. Heel complex, het rode fruit van de druif, het kruidige van kaneel, tikje kruidnagel, getoaste geuren… vermengen zich heel mooi met de geuren van de nieuwe Franse eik. Alhoewel nog jong, komt de wijn reeds vrij zacht over, verleidelijk, aangenaam. De wijn zit goed ineen, de structuur is enerzijds slank maar anderzijds ook krachtig zonder aan elegantie in te boeten. Zal in de toekomst nog mooier versmelten. De afdronk is lang.

Presentatie

Type Bordeauxfles met etiket van Goya. Houten kistje van telkens 3 flessen.

Bewaarpotentieel

Nu nog wat jong zal deze cuvée positief evolueren tot 2027. Wilt u er nu reeds van genieten, gebruik dan bij voorkeur een karaf, haal uw ruimste glazen uit de kast en serveer aan 17°C.

Gastronomie

Het fijnste wild, het mooiste rode vlees in het beste gezelschap. Op elke feestdis, bijvoorbeeld met Kerstmis.

Bekroningen

Robert Parker, the Wine Advocate: 90/100. International Wine Cellar: 92/100. International Wine Review: 94/100.

Weetjes

De collectie Artistas Españoles wordt enkel gemaakt in de uitstekende wijnjaren. Tussen 2000 en 2010 waren dat er 4. Er werd een collectie gemaakt in 2001 (Colección Miró), 2004 (Colección Dalí, uitverkocht), 2005 (Colección Gaudí) en 2008 (Colección Goya).