Ga direct naar productinformatie
1 van 2

Bodegas Vega Tolosa

11 Pinos Blanco blik 25cl

11 Pinos Blanco blik 25cl

Normale prijs €3,80 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €3,80 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Algemene informatie

  • Producent: Vega Tolosa / “11 Pinos” lijn.

  • Appellatie / Herkomst: D.O. Manchuela (Castilla-La Mancha)

  • Wijnnaam: Pinos II Chardonnay

  • Druivenras: 100 % Chardonnay. 

  • Type wijn: Witte wijn – biologische en vegan certificering vermeld.

  • Alcoholgehalte: ± 13 % vol.

  • Serveertemperatuur: 8 – 10 °C (aanbevolen voor frisse witte wijn van aanzien)

  • Bewaarpotentieel: 2 – 4 jaar

  • Stijl: Biologisch + vegan witte Chardonnay, volle smaak maar frisse balans, focusing op fruit en terroirexpressie.


Wijngaard & terroir

  • Ligging: Wijngaarden van Vega Tolosa in het oostelijke deel van Castilla-La Mancha, nabij overgang naar de Valencia/Albacete zone.

  • Hoogte / Bodem / klimaat: Volgens de producent: ongeveer 750 m boven zeeniveau; bodems zijn kalk-rijke klei/zand (“calcareous clay soils”) met goede drainage; klimaat droog/warm overdag met koele nachten.

  • Teeltwijze: Biologisch gecertificeerd, vegan-vriendelijk, lage opbrengsten, aandacht voor biodiversiteit.


Vinificatieproces

  • Oogst & selectie: De wijngaarden worden met zorg beheerd en oogst vindt plaats onder gecontroleerde omstandigheden.

  • Vergisting (“fermented 30 days”) voor de “11 Pinos Chardonnay” lijn wordt vermeld. 

  • Biologische behandeling van wijngaard + vegan vinificatie benadering.

  • Opvoeding: Voorzie geen specifieke houtopvoeding vermeld, deel van de stijl lijkt gericht op frisheid en fruit, minder op zware houtinvloed.

  • Filtratie / klaring: Vegan-vriendelijk certifications impliceren geen gebruik van dierlijke klaringsmiddelen.

  • Productie & certificering: “Certified Organic; Vegan” vermeld.


Technische parameters

Kenmerk Specificatie
Druivenras 100 % Chardonnay
Alcoholgehalte ± 13 % vol.
Gisting Ongeveer 30 dagen 
Bodem & hoogteligging Kalkrijke klei/zandbodem, ~750 m hoog 
Certificatie Biologisch, vegan
Filtratie / klaring Vegan-vriendelijk, geen dierlijke middelen
Opbrengst / productie Niet exact vermeld


Proefnotities

  • Kleur: Bleek strogeel. 

  • Neus: Aroma’s van steenfruit (“stone fruit”), witte bloemen, elegante en volle stijl.

  • Smaak: Rond en vol mondgevoel met gebalanceerde zuurgraad; Chardonnay met veel persoonlijkheid.

  • Afdronk: Aangenaam, fris, goede nasmaak.


Gastronomie & serveertemperatuur

  • Serveertemperatuur: 8 – 10 °C

  • Aanraders:

    • Gegrilde witvis, kreeft of langoustine

    • Calzone met zachte kaas of romige risotto

    • Lichte gekruide kipgerechten

  • Stijl: Biologisch westerse Chardonnay die fruit en frisheid combineert; past goed bij zomerse gerechten of elegante aperitief.


Bewaring

2 – 4 jaar voor optimale frisheid en fruitexpressie.

    •  

Alle details bekijken