Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Bodegas Altanza

Altanza Capitoso

Altanza Capitoso

Normale prijs €10,74 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €10,74 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Rode wijn met 6 tot 9 maanden vatopvoeding. Tempranillo (100%)

--

Bodem en klimaat

Rioja ligt in en rond het dal van de Ebro en wordt in 3 grote stukken onderverdeeld: de Rioja Alavesa, Rioja Alta en Rioja Baja. Elk stuk heeft zijn eigen bodem en klimaat. In het algemeen wordt het wel dikwijls vergeleken met dat van Bordeaux: lage gemiddelde temperatuur, voldoende neerslag, zachte lentes die meestal een mooie, droge zomer voorspellen en een goede herfst. In de winter is het koud, sneeuw is mogelijk. Bodegas Altanza (opgericht in 1998) ligt in Rioja Alta, bij de stad Fuenmayor, het hart van de streek. Rioja Alta staat bekend om de fruitigheid in de wijnen. Die fruitigheid vind je zeker terug in al hun wijnen, al is voor hen “elegantie” wel het beste kenmerk. De bodem in Rioja Alta bevat veel klei en ijzer. Rioja Alta geniet nog net van de temperende invloed van de Cantabrische Zee (in het noorden) en wordt anderzijds door het gebergte beschermd tegen negatieve koude-invloeden.

 

Analytische eigenschappen

Alcohol percentage: 13.50.

 

Vinificatie

De vinificatie vindt plaats op inox, onder temperatuurscontrole (28°C mag niet overschreden worden). De alcoholische gisting duurt ongeveer 15 dagen. De malolactische gisting gebeurt op grote Franse eiken vaten (Allier eik). Daarna rijpt de wijn nog eens 9 maanden op Franse eik, wat de wijn het recht geeft om betiteld te worden als semicrianza.

 

Proefnotities

Zuivere kleur, vrij intens. Aantrekkelijk fruitig, vergezeld van een lichte houttoets van de vatlagering. De mond is prettig, intens, terug fruitig omweven door de hint van eik. Door de goede aciditeit komt hij fris over. Dit is een lekkere wijn die zoals steeds over een goede structuur beschikt en een goed evenwicht heeft tussen de verschillende elementen.

 

Presentatie

Kartonnen kist van 12 flessen.

 

 

Gastronomie

Een wijn die gastronomisch breed inzetbaar is: een lekkere steak, spare-ribs, niet al te zware vleesgerechten

 

 

Alle details bekijken