Champagne Jean Marniquet Brut zéro

Cette cuvée zéro dosage (sans sucre) est l’expression de la pureté de notre terroir. Sans ajout de liqueur, elle dévoile un fruité naturel, franc et délicat.

Œil : Robe or soutenu, brillante, bulles fines et persistantes.

Nez : Frais, pur, ouvert sur des notes de fruits jaunes bien mûrs.

Bouche : Attaque vive et franche, arômes de fruits jaunes (prunes et mirabelles), notes de sous-bois, elle offre une finale minérale et tonique.

Assemblage

Cépages : 70% Pinot Noir / 30% Chardonnay
Terroirs Premier et Grand Cru : Avenay Val d’Or , Mutigny, Oger, Verzy, Verzenay.
Assemblage : 50% des vins de l’année + 50% de vins de réserves issus de 5 années différentes dont 30% de notre Solera.
Vinification : Cuves acier émaillées et inox, fermentation malolactique effectuée.
Dosage : 0 g/l
Vieillissement en cave : 24 mois minimum.