Les Sorts Jove

60% Garnacha tinta, 30% cariñena (lokaal: samsò) en 10% syrah. Macération carbonique (koolzuurwerking) in zuurstofvrije omgeving. Geen houtlagering.

Deze Les Sorts heeft de typische aroma's van een wijn die op deze manier wordt gemaakt: heel fruitig, met tonen van aardbei en framboos. Toch mooi geconcentreerd en smakelijk. Rond, fris en heel zacht, zeker voor de toch wel 'harde' druif die cariñena is.