Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Bodegas Altanza

Altanza La Niña de mis ojos

Altanza La Niña de mis ojos

Normale prijs €11,09 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €11,09 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Algemene informatie

  • Wijnhuis: Bodegas Altanza (Fuenmayor, La Rioja, Spanje) 

  • Wijnnaam: Altanza La Niña de Mis Ojos

  • Herkomstbenaming: D.O.Ca. Rioja (of in sommige vermeldingen “Rioja” algemeen) 

  • Druivensoorten: Verdejo en Sauvignon Blanc

  • Alcoholgehalte: ca. 12,0% vol.

  • Typologie: Witte wijn, semidulce (lichter zoet) – jong, geen houtlagering vermeld. 

Wijngaard & oogst

  • De druiven worden door Altanza verkregen in Rioja, op wijngaarden onder controle van de bodega.

  • Het klimaat wordt omschreven als Atlantisch met mediterrane invloed.

Vinificatieproces

  • De most (“mosto”) wordt gefilterd en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks (inox) bij lage temperatuur (ongeveer 15 °C) om de frisheid en aromatische kwaliteit van de verdejo en sauvignon te behouden.

  • Na de fermentatie wordt een gecontroleerde maceratie toegepast om de beste eigenschappen van de druivenvariëteiten te extraheren.

Proefnotities

  • Kleur: Stro-geel (pajizo) helder en briljant.

  • Neus: Evenwichtige aromatische intensiteit met exotisch/tropisch fruit (zoals perzik, steenfruit) gecombineerd met citrus tonen.

  • Smaak: Aangenaam, fruitig, romig/volmondig (“untuoso”), met een milde zoete afdronk (“final dulce y goloso”).

Gastronomische combinaties & serveertemperatuur

  • Serveertemperatuur: 6 °C – 8 °C.

  • Aanbevolen bij: Aperitieven, salades, lichte vis- of schaaldiergerechten, rijstgerechten, zelfs desserts (zoals frambozentaart).

Opmerkingen

  • Deze wijn is bedoeld als toegankelijke, lichte en verfrissende witte wijn met iets zoetere inslag, ideaal voor informele consumptie.

  • Omdat het een jonge wijn is, ligt de nadruk op fruitigheid en gemakkelijke drinkbaarheid, niet op complexe houtinvloed of langdurige rijping.

Alle details bekijken