Les Sorts Sycar

60% cariñena (lokaal: samsò), 40% syrah. 14 maanden vatlagering op Frans eiken (80%) en Amerikaans eiken (20%) vaten.

Complexe aroma's van zwart fruit, pruimen, violetten. Hinten van koffie, tabak, toast en cacao. Mediterraan kruid. Zachte tannines, medium-bodied, perfect evenwichtig met een lange, smakelijke afdronk.

Past bij vederwild, geroosterd lamsvlees, rood & wit vlees op de grill, schapenkaas, stevige charcuterie.