Martúe Especial

Krachtige rode wijn met 14m vatlagering

--

D.O. Pago Campo de la Guardia

Syrah 40%
Cabernet Sauvignon 19%
Petit Verdot 18%
Malbec 17% 
Merlot 6%

Druiven afkomstig van de oudste stokken van de Campo Martuela en El Casar de la Guardia wijngaarden. De Especial is een gelimiteerde productie die uitsluitend in de beste jaargangen wordt geproduceerd. De handmatige oogst geschiedt op het koudste moment van de dag ('s-nachts) om ervoor te zorgen dat de druiven zo koel mogelijk de bodega bereiken. Druiven worden lang ingeweekt en er wordt uitsluitend gewerkt met de natuurlijke gistculturen uit de eigen wijngaarden. De Martúe Especial  rijpt gedurende 14 maanden op Frans eiken fusten.