Porto Ramos Pinto 20 Years

Meer informatie over de Ramos Pinto Quinta Do Bom Retiro 20 Years Old wijn

Sinds de oprichting van Ramos Pinto in 1880 is het huis bekend geworden om haar kwalitatief hoogstaande producten en haar innovatieve strategieën. Deze strategieën zijn onder andere gebaseerd op het toepassen van moderne technieken tijdens het productieproces, maar ook op het stijlvol vernieuwen van verpakkingsmaterialen. De promotionele uitingen worden om deze reden ook regelmatig ontwikkeld door internationale kunstenaars. Enkele van deze werken hangen zelfs in het Museum of Mordern Art te New York. Recentelijk introduceerde Ramos Pinto een serie nieuwe labels voor de gehele portcollectie. Deze nieuwe labels zijn creatief en vernieuwend doch klassiek. Ramos Pinto hecht weliswaar grote waarde aan vernieuwing, maar de link met het verleden zal altijd bewaard worden. Dit karakteristiek zien we ook terug in de nieuwe labels. Deze geven bovendien per range een indicatie van het wijnsoort en het jaartal van de wijn. Hierdoor worden de verschillen tussen de collecties inzichtelijker. 

Klimaat & terroir

Ramos Pinto is eigenaar van vier wijngaarden in de Douro-wijnregio die in totaal zo’n 360 hectare beslaan. De wijngaard Quintas do Bom Retiro en da Urtiga, traditionele wijngaarden in het hart van de Douro-vallei, geven de port verfijning en raffinement.

Vinificatie

Ramos Pinto Port wijnen worden bereid in het vinificatiecentrum van Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro. In het geval van LBV en Vintage port worden de druiven behandeld via de tradtionele lagermethode (stenen persbak die vroeger werd gebruikt om druiven met devoeten te persen). Door deze traditionele techniek wordt het sap extra efficiënt en met zorg uit de druif gehaald. Na de eerste stappen van het wijnbereidingsproces worden de wijnen vervoerd naar de historische wijnkelders in Vila Nova de Gaia, waar ze een lang rijpingsproces ondergaan. 

Druiven

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca en Touriga Nacional

Alcoholpercentage

20,5%

Geur & Smaak

Een tawny kleur met een gele rand dat een vergevorderd stadium van volwassenheid betekent. Hij heeft een warme rode kleur meteen lichte oranje toon op de bodem van het glas. Een levendige aroma met een fluwelen textuur. Vruchten aroma's: grapefruit, abrikoos, amandel, hazelnoot en cacaoboon. Hout aroma's: vanille, oude Port wijnvaten. Geroosterde aroma's: kaneel, karamel, koffie. Glad en droog in de mond, rijpe gedroogde vruchten en noten in een frisse en zoethout-achtige harmonie.

Serveersuggestie

Heerlijk als aperitief of na een avondmaaltijd. Gaat ook prima met chocolade, kazen, desserts op basis van crème of desserts die niet overdreven zoet zijn, droge vruchten, noten, noten cake.