Príncipe de Viana Crianza

Bodem en klimaat

De appellation Navarra is de directe buur van Rioja. Bodegas Príncipe de Viana ligt in het zuiden van de appellation Navarra, net zoals 250 van de 500 ha wijngaard die ze bezitten. Door de grote oppervlakte hebben we hier ook te maken met diverse bodems: heel veel klei bedekt met ronde platte stenen maar evengoed zanderige bodems. Er zijn wijngaarden aangelegd op 200 meter hoogte, andere vinden we terug op 400 meter hoogte. De druif wordt aangeplant in functie van de ondergrond. Weerstations in de wijngaarden en vernuftige irrigatiesystemen zorgen voor het welzijn van de planten.

Vinificatie

De wijn wordt klassiek gevinifieerd op inox. Als de wijn klaar is, wordt hij voor minstens een jaar op vaten gelegd, meestal van Amerikaanse eik. Daarna volgt nog een verplichte rust op fles van ongeveer een jaar.

Proefnotities

Robijnrood en medium intens. Een combinatie van fruit (rijpe kers, tikje cassis, wat vijg) en kruiden. Ook een beetje kaneel. Vanille van de vatlagering. In de mond vinden we een fijne wijn met dezelfde fruitige en kruidige toetsen, evenwichtig, goede structuur, zacht van smaak, ronde tannines. De crianza van Príncipe de Viana is een constante in het gamma, geliefd bij velen.

Presentatie

Kartonnen doos van 6 flessen. Bestaat ook in magnum formaat, huidige jaargang is 2010.

Bewaarpotentieel

De crianza 2018 is nu drinkklaar maar blijft zeker nog in vorm tot 2027. De magnum kunt u zeker nog een jaartje langer bewaren. Decanteren is niet nodig. Schenk bij voorkeur rond 18°C.

Gastronomie

Deze wijn is een passe-partout die gemakkelijk ingezet kan worden bij diverse gerechten met rood vlees.

Weetjes

Príncipe de Viana is een groot maar zeer goed aangeschreven bedrijf dat zeer veel zorg besteedt aan zijn wijnen en een capaciteit heeft van 15.000 vaten. Príncipe de Viana heeft ook een eigen kuiperij en maakt haar vaten uit diverse origines van eik (Europese en Amerikaanse eiksoorten).